龙头鱼干怎么吃

编辑：全民百科时间：2024-05-20 04:54:56

龙头鱼干怎么吃共有4步。可做辣炒龙头鱼干、凉拌龙头鱼干、清蒸龙头鱼干。以下是辣炒龙头鱼干具体操作步骤：

1. 泡龙头鱼干辣椒切块，姜切片，蒜切块。龙头鱼干热水浸泡两小时。

2. 热锅放油热锅放油，把龙头鱼干炸两分钟。

3. 放葱姜蒜放入葱姜蒜、花椒、泡椒、小米辣煸炒，放入生抽、鸡精、盐、水翻炒3分钟。

4. 加青椒最后加入青椒翻炒均匀即可。