10-15分钟。巴沙鱼其是一种比较好熟的肉类,一般不需要煮制很久,在火开了之后,煮制10-15分钟左右就可以了。所以在煮制巴沙鱼的时候,若是有需要煮制其他食物的时候,建议后放巴沙鱼,这样可以保证巴沙鱼的肉质口感。