咸鸭蛋怎么做好吃又简单

1. 处理鸭蛋 将鸭蛋放入水中用刷子刷洗干净。

2. 烧开盐水 锅中加入适量的水，水开后倒入盐煮搅拌均匀。

3. 腌鸭蛋 码入鸭蛋，煮开的盐水大约90度左右，倒入坛中，开水没过鸭蛋即可，晾凉后加入白酒，腌制30天左右。

4. 完成 大约30天后拿出鸭蛋。锅中加入适量的水，煮熟即可食用。