皮肤更加白皙柔嫩
银耳中含有有天然的植物性胶质，是人体胶原蛋白合成的主要原材料，以及对女性比较重要的叶酸以及维生素C等营养成分，经常食用能增加皮肤的抗氧化能力，能清除体内有害自由基，让皮肤变得能够白皙、透亮、饱满有光泽。
免疫力增强
银耳中营养成分十分丰富，含有大量的蛋白质、纤维素、多糖类物质以及，而且钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾等微量元素，经常食用可以增强机体抗免疫能力，提高机体抗病邪能力。
减少咳嗽症状
银耳具有润肺止咳、补益肺气的作用，能提高肺组织的防御功能，经常喝银耳汤能提高肺部功能，从而能减少咳嗽咳痰症状。