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如何让电饭煲不粘饭

电饭煲因锅内涂有一种特殊的涂层,在煮饭熬粥煲汤时一般不会粘连在锅上;但我们在实际生活中却经常发生电饭煲锅内粘满了米饭,还不易洗下来;这主要是使用与维护电饭煲的方法不正确,掌握正确的方式方法,可有效的减少粘锅。

方法一:在煮饭时加一勺香油,并用勺子搅匀,这样煮出的米饭晶莹透亮还不会粘锅,这个方法其实在很多文章或小技巧里都有提过。

方法二:控制水和米的比例,水太多米饭煮的烂自然容易粘锅,加水没过米最好以一指关节为准。

方法三:平时洗锅时,一定不要用钢丝球来擦锅,很容易破坏锅里的涂层,一旦涂层有划伤,粘锅就成了必然。

方法四:饭煮熟后,不要立刻开锅,让米饭闷10来分钟,可很好避免粘锅,米饭也会透熟和起香。

方法五:盛饭后把锅盖严实了,防止米饭变干,这样粘在锅上很难清洗,不要怕米饭结团,一般只要米饭不干是不会结在锅上的。