1、利尿通乳
莴苣中含有大量的钾元素，且要远高于钠元素，这样比较有利于维护身体的水电解质平衡，具有很好的利尿和乳汁的分泌，特别是高血压、水肿的患者有很好的效果。
2、通便排气
莴苣的口感带有苦味，能直接刺激消化酶的分泌，从而能很好的促进食欲，可以增强胃液和消化腺的分泌等，从而也能更好的促进消化器官的功能，特别是消化功能比较弱或者便秘的患者有很多好处。
3、强身健体
莴苣中的维生素和矿物质含量比较丰富，能很好的调节神经系统的功能，特别是含有的有机化合物能让人体更好的吸收其铁元素，特别是对缺铁性的贫血病人有很多好处。
4、通肠通便
莴苣中的植物纤维素含量比较丰富，能很好的促进肠胃的蠕动，从而比较有利于促进消化，对于帮助大便排泄有大的益处，能更好的治疗便秘现象。
5、抗癌
莴苣中含有比较特殊的芳香烃羟化脂物质，这对于肝癌、胃癌等有很好的预防效果，从而也能更好的缓解癌症患者的痛楚，是比较好的抗癌蔬菜之一。