1. 玻璃
烤箱通常由电热丝或电热管加热，因此餐具的材料应能够承受高温。玻璃器皿可以放在烤箱中。由于玻璃的主要成分是二氧化硅，而二氧化硅是自然界中相对稳定的化学物质，因此玻璃器皿是完全耐热的。
2. 陶瓷
瓷器本身在制造时就已经在高温下烘烤过，因此普通陶瓷能够抵抗甚至1000°C的高温。通常，陶瓷碗的加热温度为1260°C至1340°C。烤箱的温度远离陶瓷的加热温度，因此可以安全使用。
3. 不锈钢
不锈钢制品也是耐高温材料。通常，不锈钢制品可以承受800°C的高温。最重要的是，与玻璃和陶瓷器皿不同，不锈钢不易断裂，因此具有广泛的用途。但是，不锈钢器皿的导热性非常强。在烤箱中加热后，必须用专业的隔热手套将其取出。