1、提高自身免疫力
鱼头豆腐汤中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分，人体适量的食用，能够补充所需营养，提高自身免疫力，对外界病毒有所预防。
2、益智健脑
鱼头豆腐汤中含有丰富的钙质、维生素D，两者一同适量食用，能够最大程度上补充人体钙质，起到益智健脑的作用，对于正在发育的青少年有所帮助。
3、美容养颜
鱼头豆腐汤中含有多种维生素，比如：维生素A、维生素D、维生素E等，这些物质都具有一定的抗氧化性，进入人体后，能够对体内自由基有所抑制，从而达到美容养颜、延缓衰老的功效，对脸部干瘪、发黄、斑点等有所改善。