菠萝为什么要泡水

编辑:全民百科 时间:2024-09-06 03:09:31

菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质,这种物质是一种过敏物质,会导致过敏反应,也就是菠萝病。

症状有腹泻,腹痛,呕吐,头昏,口舌发麻,全身发痒,严重会出现呼吸困难,休克等一系列过敏反应。

盐水可以破坏菠萝朊酶的过敏物质,让它失去对人体的毒性,当然对过敏体质人群是没什么用的。

所以过敏体质人群还是不要吃菠萝了,少量还是可以的。