1号2号3号黄油的区别是其粘稠度不同。号数越高，粘稠度越高。黄油润滑油是在基础油加入增稠剂与润滑添加剂制成的半固态机械零件润滑剂。一般润滑脂中稠化剂含量约为10%-20%，基础油含量约为75%-90%。
黄油润滑系统：
黄油润滑系统，可用黄油黏度区分，其单位为NLGI，黄油之黏稠度范围，从最高NLGI NO.1-6，到NLGI NO.000、00、0号。但一般作为润滑系统使用之黄油黏度范围为NLGI 0号到2号居多。固态黄油黏度愈高，硬度也愈高，润滑系统需要的技术层次如压力、推动方式等也就愈高，所以目前能使用固态黄油的润滑系统种类较少。