茯苓粥可以长期喝吗？

可以长期少量食用。

茯苓性平、味甘淡，有利水消肿、宁心安神、健脾和胃的功效，常食用可以增强免疫力，治疗脾虚导致的失眠多梦，还能利水消肿。茯苓粥是简单易做的健脾食疗，非常适合脾虚水肿者食用。但是要注意不能过量食用，以免对身体产生不良影响。