问题燕麦的属性

编辑:全民百科 时间:2024-01-17 23:27:46

燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。

燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦性味甘平。

能益脾养心、敛汗。

有较高的营养价值。

可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。

煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。

”出自《救荒本草》。

燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。

燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。