恩平狗尾仔的做法

1. 做法很简单，用高温热水加入饺子粉一少许盐搓成粉团。

2. 然后搓成小小的一条像狗尾巴一样的形状。

3. 一斤粉能做出五六个人的分量一大盆了。

4. 白萝卜和娃娃菜切丝，瘦肉和腊肉切成粒放锅里爆炒一分钟，然后加入适量的水和盐先把配料煮沸，再把九尾仔和鲮鱼丸放入锅中煮熟，加入一些葱花更香，这样的九尾仔就煮熟了！

5. 除了可以煮汤吃还可以爆炒九尾仔，方法也很简单，加上自己喜欢的材料爆炒几分钟。