红薯切开有白色液体能吃吗？

红薯切开有白色液体是可以食用的。

红薯切开之后，红薯皮和红薯肉的交界处，流出的白色汁液是红薯自身的成分，并不是什么有毒有害的物质，其中含有红薯中有的的大部分营养物质，因此是可以食用的。