1. 黄瓜切条 
黄瓜清净，切成小条状，加盐拌匀后腌制半小时。
2. 熬酱汁 
锅中加适量水，放入酱油、冰糖，煮至冰糖溶化，再加入味精拌匀，关火后静置凉透。
3. 加入食材 
把黄瓜沥干水分，放入大容器内，加入红辣椒、姜片、蒜片、谷酒和和凉透后的酱汁腌制半小时。
4. 腌制食材 
加入白醋、熟菜籽油，充分翻拌均匀后，密封腌制半小时即可。
怎么腌制酱黄瓜又简单又好吃
编辑：全民百科
时间：2024-06-24 08:28:03
1. 黄瓜切条 黄瓜清净，切成小条状，加盐拌匀后腌制半小时。
2. 熬酱汁 锅中加适量水，放入酱油、冰糖，煮至冰糖溶化，再加入味精拌匀，关火后静置凉透。
3. 加入食材 把黄瓜沥干水分，放入大容器内，加入红辣椒、姜片、蒜片、谷酒和和凉透后的酱汁腌制半小时。
4. 腌制食材 加入白醋、熟菜籽油，充分翻拌均匀后，密封腌制半小时即可。