如何服务中国白酒

编辑:全民百科 时间:2024-06-05 14:00:12

服务中国白酒流程

一、白酒显示:

1. 把服务巾叠成长方形。

2. 右手持用服务巾包好的酒,用左手四个指尖轻托住酒瓶底部。

3. 站在主人右侧,酒瓶呈45度倾斜,为主人展示白酒,商标向上。

二、斟白酒:

1. 征得客人同意后,在客人面前打开白酒。

2. 服务时,左手持干净的服务巾,右手执白酒,从客人右侧顺时针依次为客人斟倒;

3. 按照先宾后主,女士优先的原则。

4. 酒瓶与酒杯成45度角,瓶口不要碰触酒杯,但不宜离杯过高,以免酒水溅出。

5. 酒斟八分满;

6. 倒完一杯酒时,顺时针方向轻轻转动瓶口,避免酒滴在台面上,并及时用干净的服务巾擦干瓶口。

三、白酒添加:

1. 随时为客人加酒。

2. 若客人瓶中酒只剩下1杯的量时,询问主人是否再加一瓶,如果主人不再加酒,应观察客人,待其喝完酒后,及时将空的酒杯撤掉。