如何选购速冻牛肉

编辑:全民百科 时间:2024-01-10 18:27:30

速冻牛肉

牛肉是生活中常见的一种食材,而速冻牛肉没有新鲜肉的嫩,味道也比较老或者是时间比较长的,因此速冻的就相对比较便宜。

1. 就近选择到有低温冷柜的商店购买,要注意产品是否有解冻现象,良好的速冻牛肉应坚硬。

2. 购买时选择没有大量血水冰块残留的,保管不当的速冻牛肉脂肪会呈现微黄,解冻后表面粘手明显。

3. 买小包装的速冻牛肉,最好一次吃完,避免反复冰冻、解冻。

4. 国内的速冻牛肉一般都是一年内的,但过期肉、走私冻肉也屡见不鲜,因此买速冻牛肉最好从超市或正规市场购买,选择品牌产品。