冬虫夏草煲水鸭
原料：鸭肉600克，冬虫夏草10克。
调料:姜片少许，精盐、料酒各小匙。
1. 将鸭肉洗净，剁成块，放入滚水锅中焯烫约5分钟，捞出洗净，沥干备用。
2. 将冬虫夏草去除杂质，洗净待用。
3. 将所有原料放入锅中，加入清水煮滚，再转小火煮约50分钟直至熟透。
4. 出锅前加入调料调味即可。
冬虫夏草小米粥
材料：冬虫夏草10克，瘦猪肉50克，小米100克。
1. 将冬虫夏草用布包好备用。
2. 瘦猪肉切成细片备用。
3. 将药包与小米、瘦猪肉片一同放入锅中，加适量水煮粥。
4. 待粥熟时，取出药包，喝粥吃肉即可。