1. 葱切沫，放碗里备用。
2. 肉也切沫，放在刚才的葱花碗里。
3. 在碗里打2个鸡蛋。
4. 在洒里点盐和十三香，然后把鸡蛋液顺时针搅开。
5. 马勺放正常炒菜的油，油倒里后把马勺端起来晃一晃，让油在马勺里散开，煎鸡蛋的时候不会粘锅。
6. 油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色在翻面。
7. 用锅铲小心翻面，等两面都成金黄色就可以出锅，装盘。
煎鸡蛋是放醋啊还是香油
编辑：全民百科
时间：2024-01-07 04:18:32
1. 葱切沫，放碗里备用。
2. 肉也切沫，放在刚才的葱花碗里。
3. 在碗里打2个鸡蛋。
4. 在洒里点盐和十三香，然后把鸡蛋液顺时针搅开。
5. 马勺放正常炒菜的油，油倒里后把马勺端起来晃一晃，让油在马勺里散开，煎鸡蛋的时候不会粘锅。
6. 油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色在翻面。
7. 用锅铲小心翻面，等两面都成金黄色就可以出锅，装盘。