青木瓜鲫鱼汤
材料：青木瓜300g，鲫鱼600g，姜一块，油、盐、料酒、胡椒粉、芝麻油适量。
做法：
1. 将鲫鱼去鳞去内脏，洗净，加入料酒和姜片腌制10分钟，备用。
2. 将青木瓜削皮，去籽，切块，备用。
3. 起油锅，把鲫鱼下锅煎，至表面变黄后移入汤锅中，加入适量水并放入木瓜，大火烧开后转中小火煲至汤水奶白色，加入胡椒粉、盐、芝麻油调味后即可出锅。
青木瓜炖猪蹄
材料：青木瓜200g，猪蹄4个,黄豆100g，葱3根，姜5片，米酒、盐适量。
做法：
1. 青木瓜去皮和籽，切块。猪蹄去杂毛洗净，氽烫后捞出。葱洗净，切长段。黄豆泡水2小时，捞出。
2. 锅中倒入8杯水，放猪蹄、黄豆、葱段、姜片和米酒，煮至猪蹄8分熟。
3. 加入青木瓜，煮至烂熟后熄火，加盐调味。