排骨米饭的排骨怎么做

1. 准备材料：排骨、姜、葱、白糖、酱油、盐、白酒、鸡精、八角。

2. 排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟。

3. 将排骨放入锅中，加适量清水煮开。

4. 用手勺撇去浮沫。

5. 加入酱油炒匀。

6. 再加入剩余的各种调料。

7. 转小火盖盖炖1个小时关火，排骨米饭的排骨就做成功了。