大年初一什么吃素

这是老辈流传下来的习俗，大年初一吃素大概有以下3个原因：

第一：年初一是新年的第一天，希望开个好头。

第二：吃素不见血，也是希望家人们新的一年平平安安。

第三：对生物和自然的一种尊敬，让它们这一天不遭受苦难，叫人有善心。