麻辣香螺做法图解

1. 香螺用淡盐水反复清洗干净。

2. 准备好配料。

3. 锅里放入适量的食用油，油温五成热的时候加入大料和红麻椒炒出香味。

4. 加入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。

5. 加入豆瓣酱炒香。

6. 放入香螺翻炒。

7. 加入其余辅料和适量的清水。

8. 开锅五分钟收汁出锅。