做法:1. 雪耳泡发至软。2. 去蒂剪成小块。3. 海底椰切小块,再加入枸杞、红枣、罗汉果,烹调时可将罗汉果拍破,这样味道会更加浓郁,药力也会更易渗入汤汁。4. 加适量水,大火煲开,中小火煲1小时。5. 最后加红片糖至糖溶化调匀即可。