1. 金针菇剪去根洗净、挤干水后切成段,胡萝卜和青椒也洗净切成丝。
2. 炒锅烧热放油。
3. 下青椒丝煸炒
4. 放入胡萝卜丝和金针菇
5. 倒入蚝油
6. 加糖、盐、鸡精调味
7. 快速翻炒两下就行了