大年三十晚上吃年夜饭是中国一项非常重要的传统习俗，年夜饭又称团圆饭，是全家团聚，共进晚餐的时刻，每个地方的饮食习惯不一样，所以年夜饭也不尽相同，但是相同的是这些饭菜不仅要美味，而且要有好的寓意。
1. 馄饨：新年吃馄饨是取其“开初”之意，传说宇宙生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了世间万物，另外还是“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
2. 饺子：北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替、更岁交子的意思，而且饺子形状像元宝，有新年发财的好兆头。
3. 汤圆：南方地区普遍吃汤圆，寓意团团圆圆。
4. 长寿面：新年吃面，是预祝寿长百年的意思。
5. 火锅：过年吃火锅，热气腾腾，又有热闹的氛围，寓意红红火火。
6. 除了以上的主食外，还要搭配一些菜肴和副食，例如鸡肉，寓意吉利；吃鱼，寓意年年有余，所以鱼不能吃完；年糕，寓意年年高升；芹菜，寓意勤快；生菜，寓意生财；四喜丸子，取福禄财寿样样有喜的意思。