做肉丸子怎么做放葱不

做肉丸是否放葱根据个人喜好决定，制作肉丸需：肉糜220克、黄瓜丝适量、葱1棵、姜2片、蚝油适量、香油适量、淀粉适量，肉丸的做法为：

1. 备齐食材。

2. 葱姜切碎，葱叶切葱花。

3. 肉糜中加入蚝油香油，淀粉，葱姜碎，盐，鸡精顺同一个方向搅拌均匀。

4. 肉糜搅拌好后进行腌渍。

5. 锅内放入适量清水煮沸。

6. 用手将肉糜搓成肉丸放入盘中待用。

7. 水沸后放入肉丸。

8. 待肉丸全部浮起后加入黄瓜丝煮片刻关火。

9. 加入盐、鸡精、葱花调味即可。