排骨炖什么汤祛湿效果好

编辑:全民百科 时间:2024-06-27 11:55:02

建议用排骨炖冬瓜薏米汤祛湿效果好,材料:冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱、料酒。

做法:

1. 猪排骨洗净,放入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干。

2. 薏米用清水浸泡15分钟。

3. 冬瓜不要去皮,洗干净,切成块。

4. 排骨放进煲汤锅中,注入足量水,大火烧开水后,下料酒、姜片,改小火煮。

5. 2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

6. 放盐调味即可出锅。