河豚有毒为什么还吃

河豚的肉质鲜嫩、口感鲜美，而且其肌肉中并无河豚毒素，将其彻底加热后即可食用。

河豚中含有较多的优质蛋白、矿物质、维生素、氨基酸以及其他营养成分，食用后对身体有诸多补益作用，去除毒素后是一道老少皆宜的食物，因为蛋白质含量高，尤其适合正在长身体的孩子和身体能量流失快的更年期女性。