海蜇皮的食用方式

凉拌

1.准备海蜇皮300克、黄瓜一根、适量盐、醋、蒜、麻酱、香菜。先将海蜇皮切丝，用开水焯过后放入凉水中备用。

2.黄瓜洗净，切成粗丝放入碗中，把海蜇皮丝捞出，放在黄瓜丝上面，然后将蒜、香菜切成末洒在海蜇皮丝上。

3.再往碗中加入麻酱、盐、醋，加适量水拌好即可食用。