首先就是不要一味挑着大的买,长得巨大厚实的带鱼看着就觉得吃起来会很过瘾,但是一般来讲越是巨大的带鱼就越容易出现这样的“骨头”。
其次是我们国内的带鱼一般是鱼眼较小,眼白清亮透明的,而进口带鱼大多是鱼眼比较大,眼白部分呈现黄色的,依照口感肉质来说,还是咱们国内的带鱼略胜一筹(舟山地区的带鱼就很有名)。
首先就是不要一味挑着大的买,长得巨大厚实的带鱼看着就觉得吃起来会很过瘾,但是一般来讲越是巨大的带鱼就越容易出现这样的“骨头”。
其次是我们国内的带鱼一般是鱼眼较小,眼白清亮透明的,而进口带鱼大多是鱼眼比较大,眼白部分呈现黄色的,依照口感肉质来说,还是咱们国内的带鱼略胜一筹(舟山地区的带鱼就很有名)。