凉拌猪肝怎么加工

编辑:全民百科 时间:2024-02-05 16:18:40

凉拌猪肝制作如下:

1. 黄瓜洗净,切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。

2. 熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。

3. 香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。

4. 海米用开水发好,倒入盆内。

5. 调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

凉拌猪肝是一道菜名,主要的配料有熟猪肝、黄瓜、海米等。