1.辣椒吃多了会刺激胃粘膜,久而久之容易造成胃溃疡或其他消化系统不适。2.辣椒食用过多会对口腔粘膜造成刺激,时间长了还可能会引起味觉减退。3.辣椒为辛热食物,食用过多会导致上火,甚至出现口腔溃疡,咽喉发炎等症状。