扇贝柱怎么煮

煮扇贝柱的步骤：

1. 选新鲜的或者是从冰箱里拿出来的扇贝，放进冷水里煮开，煮到扇贝双壳张开为止。

2. 取有贝柱的一片。

3. 用金属勺将贝肉取出。

4. 放入盘中，将贝柱取出，其余扔掉即可。

5. 用手从右下方突出的部分开始揭开，其余的需要扔掉。

6. 把接近贝壳颜色的小块都揭掉。