做法:
1. 准备蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。
2. 将低筋粉90克筛好。
3. 蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
4. 打至蛋糊浓稠即可。
5. 放入低筋面粉,上下翻拌均匀。
6. 微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
7. 放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
8. 取出倒扣放凉。
9. 最后切开装盘,即可享用。
做法:
1. 准备蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。
2. 将低筋粉90克筛好。
3. 蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
4. 打至蛋糊浓稠即可。
5. 放入低筋面粉,上下翻拌均匀。
6. 微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
7. 放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
8. 取出倒扣放凉。
9. 最后切开装盘,即可享用。