为什么米饭变粉红色

编辑:全民百科 时间:2024-07-27 11:10:05

米饭变红是由于变质腐败产生某种霉菌导致的。

黄曲霉素的颜色不是红色的,它并不是米饭变红的“罪魁祸首”,但黄曲霉素也是对人体危害极大的致癌物。