皮皮虾怎么烧

编辑:全民百科 时间:2024-04-22 07:27:31

葱切末,装盘备用,姜切片,装盘备用,蒜切块,装盘备用,锅中放油,放入葱末、姜片、蒜块爆香,放入花椒、干辣椒爆香,放入火锅底料,翻炒均匀,放入皮皮虾。

放入料酒,翻炒至皮皮虾稍微变色,放入盐、糖,翻炒1分钟,出锅装盘,完成。

皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域。中国沿海均有,其中以虾蛄科(Squillidae),口虾蛄属(Oratosquilla)旗下的广温性品种——口虾蛄(Oratosquillaoratoria)分布最广、产量最大。