红景天泡酒对肝脏影响较小

具研究，红景天或提取物有抑制乙醇吸收或增强吸收后的乙醇分解代谢的作用。

乙醇吸收率的75%被抑制了，仅吸收了给予量的四分之一。

所以红景天泡酒后，饮用此酒对于肝脏的影响也会比较小，大多酒精都被红景天所抑制了。