下大酱一斤黄豆放多少水

编辑:全民百科 时间:2024-03-05 10:27:50

1斤发酵晒好的干豆子加4两盐,刚下酱时水位平豆子即可,次日清晨结合拌酱时再将凉开水或纯净水补充与豆一平,周而复始。

黄豆(学名:Glycinemax(Linn.)Merr.),又称大豆,豆科大豆属一年生草本植物,原产中国,是中国重要粮食作物之一。

大豆富含丰富的营养与优质蛋白质,因此大豆也有“田里的肉”之称。

植株高30-90厘米。

茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。

叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色。

荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形。

花期6-7月,果期7-9月。