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人参果是银杏果吗?

人参果不是银杏果。人参果是茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏;银杏果是银杏树结的的果实,又称白果,银杏树生长较慢,寿命极长,自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年。

人参果原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c和多种微量元素,其中锌元素含量最高。

银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的习惯。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类,但大量进食后可引起中毒。