炸带鱼的做法

准备材料：带鱼、面粉、鸡蛋、盐、花椒、胡椒、油。

1. 先将带鱼用盐腌制半小时，期间开始烧油。

2. 将鸡蛋打开搅匀，面粉放入适量的水，搅成面糊。

3. 腌制好的带鱼在鸡蛋液中裹一圈，再放进面糊中滚一圈。

4. 放进已经加热好的油锅中炸至两面金黄，捞出沥油。

5. 最后撒上花椒跟胡椒粉即可食用。