酸奶和牛奶的区别

1、外观不同

牛奶一般是流动性较强的乳白色液体，可以直接饮用，而酸奶往往比较粘稠，有些还会呈现固体状，最好用勺子吃。

2、来源不同

牛奶是直接从奶牛身上挤下来的，一般只经过杀菌处理，而酸奶往往是把牛奶当原料，杀菌之后还要经过有益菌的发酵。

3、口感不同

牛奶一般较稀，加热之后会散发浓郁的奶香味，有时还会带有点腥味，而酸奶偏酸，食用起来的口感也偏浓稠，带有独特的清香味。