如何自制薯片步骤是什么

自制薯片的步骤：

1. 首先把土豆削皮，然后把土豆切成片。

2. 在水中洗两遍，充分把土豆表面淀粉洗掉。

3. 锅中的热水加盐，然后把土豆放进去焯一下水。

4. 把焯好水的土豆捞出来，在凉水中过水，再捞出来沥干水分。

5. 在土豆表面均匀撒上淀粉。

6. 放入油中炸熟，捞出来用吸油纸吸干表面的油。

7. 把盐、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起搅匀，然后再把调料放到筛子里，均匀的筛到炸好的土豆表面。这样，薯片就制作完成。