家庭牛肉干的做法是什么

在家也可以做牛肉干，自己做的更加香辣美味又筋道！那么家庭牛肉干的做法是什么呢？

1. 把准备好的牛肉切成条。

2. 放入水中清洗干净。

3. 洗净后放入碗中，放入葱姜，盐，鸡精，料酒，黑椒酱，黑胡椒粉。

4. 抓拌均匀，腌制10分钟。

5. 锅烧油，油温六成热下锅炸，炸熟捞出控油。

6. 油温八成热，下锅复炸，炸好捞出控油。

7. 锅中放入炸好的牛肉干，放入孜然粉，辣椒粉，白芝麻，翻炒一下。

8. 最好出锅装盘即可享用啦！