可以适当喝。对于糖尿病患者来说,生活中要尽量避免食用高糖、高脂的食物,否则就会导致其血糖升糖,诱发或者加重其病情。但甘草其中的糖分含量是很低的,糖尿病患者适量吃并不会导致其胰岛素受到影响,因此是可以适当喝甘草泡水的。