过年聚会怎么吃好

编辑:全民百科 时间:2024-07-22 04:55:02

1、控制饮食,吃好主食

要控制节日期间的口瘾,应遵循主食摄入的三个原则:定量、简单和粗粮。首先要保证主食的量,每天至少4~5两,不能用水果和蔬菜代替。一公斤蔬菜所含的能量比两个或两个馒头要少。如果你用蔬菜代替主食,你会很饿,吃更多的零食。主食需要简化。主食越是琐碎,所含的添加剂就越多。相反,它是不健康的。高档糕点不如薄煎饼营养,薄煎饼也不如大米营养。做主食的时候,要配厚。在精制米粉中加入一些燕麦和玉米粉,可以为身体提供更多的膳食纤维,缓解大鱼大肉节带来的油腻感。

2、多吃水果和蔬菜,少吃油和盐

春节期间饮食首先还是要以五谷杂粮为主,多吃蔬菜、水果和土豆、肉类和蔬菜,粗细搭配。特别建议每天吃1斤蔬菜,其中一半应该是深色蔬菜。其次,每天要吃牛奶、豆类及其制品,用酸奶和自制豆浆代替其他甜饮料。第三,在蛋白质摄入量方面,一些肉类可以用鱼虾等海鲜代替。第四,饮食应清淡、少油、少盐、少糖。例如,蒸鱼代替红烧鱼,排骨汤代替红烧排骨。最后,和亲戚朋友聊天时,不要只吃瓜子和糖果。你可以准备更多的水果,如梨、橘子、柚子和草莓。

3、吃得太多蒸点山楂

山楂具有很强的消化功能。大鱼大肉之后,吃山楂能有效清肠解毒。不过,由于山楂中含有大量的有机酸和果酸,过多的生山楂会在一定程度上刺激胃。建议不妨吃清蒸的,这样既能减少对胃的刺激,又能健脾开胃,消食止滞。方法:山楂洗净后,去核,放入碗中,加入适量水和冰糖,在蒸笼上蒸15分钟左右。此外,还可以准备一些薏仁,晚上煮粥,可以健脾祛湿。