1-2两小碗即可。虽然红豆绿豆粥的营养价值比较高,适量食用有利于人体健康,但是红豆绿豆粥中含有大量的膳食纤维素,而人体没有能将其完全消化代谢的分解酶,食用过量容易加重人体的胃肠道负担,不利于人体健康,所以建议一天食用1-2小碗红豆绿豆粥即可。