1. 备具:盖碗、公道杯、茶杯、水盂、煮水壶。2. 温杯:注入约三分之一的沸水,润壁温杯。3. 洗茶:注水没过茶叶,盖上盖子,出汤。4. 注水:95°C开水,注入至九分满,5秒出汤。5. 分汤品茗:轻摇公道杯,均匀茶汤,分汤,品茗。