胡萝卜能和莴笋和鸡一起炖吗?

编辑:全民百科 时间:2024-04-10 05:45:37

鸡炖出来的油,用莴笋和胡萝卜来吸收,而且煲出来的汤里面还有莴笋和胡萝卜的清香,口感非常好。莴笋和胡萝卜的维生素营养价值也很高,这是一道非常可口又健康并且做法简单的菜肴。

做法如下:

材料新鲜鸡半只,胡萝卜一个,莴笋一颗,香茹三两,盐,生姜片三片

1. 把胡萝卜和莴笋洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净。

2. 把鸡块焯去血水,捞起入沙钵加水半升,把胡萝卜、莴笋、香茹一起倒入沙钵,并倒入两滴醋。

3. 水开后转小火炖一个小时加入生姜片。

4. 胡萝卜炖烂即表示完成,出锅后加入少量盐即可食用。