如何正确保存柚子

1. 用小刀在柚子头三分之一处水平切开柚子皮。小心别划伤肉。一只手拿着柚子，另一只手用几根手指沿着切口插入，向上用力扭动柚子皮，取下小柚子皮帽，这对以后会有很大的用处。

2. 将拇指插入果肉下部与柚子皮之间的缝隙中，用力向下旋转果皮，脱下柚子的“衣服”。把剩下的柚子吃了，放回我们留下的柚子“帽子”和“衣服”里。这样的天然屏障可以保护里面的柚子。

3. 保存时要注意柚子皮有无破损或挤压。如果有这样的情况，应将柚子排除在外，不应将其放在有酒精味的地方，否则会缩短保存时间。